Keitokset

Pääsiäispöydässä

Sunnuntaina meillä oli ihan parhaita ruokavieraita naapurista. Pääsiäisdinneri piti sisällään kasviskaikkea: uunijuureksia, valkosipuliperunoita, sitruuna-inkivääriporkkanoita, hummusta, salaattia, coleslawta, porkkana-valkosipuliherkkua ja minttu-kurkkujugurttikastiketta. Jälkkäriksi sitruunarahkaa ja tietty mämmiä. Syötiin, juteltiin, rapsuteltiin auringiosta nauttivaa kissaa ja kiikaroitiin pellolla kuudentoista valkohäntäpeuran lauma. Se oli kuulkaas komea naaraslauma. Ikkunat pitäisi pestä, […]

#keittiöpahe, eli todellista arkiruokaa

White Trash Disease-blogin Nata hastaa paljastamaan bloggauskelvottomat keittiöpaheet, eli sen, mitä ihan oikeasti päivällä kotona syöt. Tartuin haasteeseen heti innolla, sillä minäkin syön sekä Helsingin työhuoneella, että kotona etäpäivinä kaikenlaista kummallistakin. Myös pussinuudeleita. Niinä viikkoina kun lapset ovat kotona, teen joka päivä “kunnollista ruokaa”, mutta […]

Seesami-hunajamysli

  Aamiainen on meidän perheessa etenkin arkisin haastava juttu. Aikaa ei ole liiemmin, mutta terveellistä ja energiapitoista muonaa pitäisi saada jokaisen vatsaan. Olen luopunut puuron keittämisestä niinä viikkoina, kun lähden lasten kanssa aamulla kouluun. Aikaa ei vain ole ja lisäksi taidan itse olla ainoa joka […]

Ravinnolla kaamosta vastaan

Tämä pimeä vuodenaika imee mehut ihmisestä. Vaikka nytkin paistaa aurinko, alkaa pian hämärtää ja ilta on pilkkopimeä. Valon väheneminen vaikuttaa minuun voimakkaasti, mutta yhtä lailla se tuntuu koululaisissa, jotka nuokkuvat aamuisin ja iltaisin autossa kotimatkalla ja valittavat väsymystä heti herättyään. Sisäinen vahvistuskuuri onkin menossa, jotta […]

Kaalilaatikko, jota lapsena vihasin

Lapsena inhosin, suorastaan vihasin kaalia (no okei, myös kaikkia muita kypsennettyjä kasviksia perunaa lukuun ottamatta). Kaalilaatikko, tuo kammottava perinneherkku sai minut ekaluokkalaisena 80-luvun alussa itkemään koulun ruokalan pöydässä, koska en vain pystynyt nielemään palaakaan ja pelkkä hajukin oksetti. Olin muutenkin järjettömän nirso lapsi. Poimin risotosta kaikki […]

Omenaa, puolukkaa ja ripaus vaniljaa

Puolukoita on meillä metsä pullollaan, mutta kuitenkin jotenkin aika niin kortilla kaiken muun tekemisen kanssa, että olen tyytyväinen jos saan edes pikkuisen puolukkaa pakastettavaksi ja hillottavaksi. Rakastan puolukoita yli kaiken, ja niitä kuluu talven mittaan etenkin aamusmoothieihin. Oma omppusato on tänä vuonna aika lailla pilallinen, joten […]